Taze Fasülye

Malzemeler

1 kg taze fasülye
1 orta boy soğan - küp küp doğranacak
2-2,5 yemek yakışığı toz şeker
2-3 adet kırmızı biber
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı zeytinyağı
3-4 adet domates
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı dolusu pulbiber
1/2 çay kaşığı karabiber

Fasülyeleri ayıkla

   

Yağa, soğan ve sarımsak katıp öldür.

   

Sonra domates salçası kat.



Baharatları kat (tuz, karabiber, pulbiber)



Sonra fasulyeleri kat (Fasulyeleri istersen ortadan ikiye bölebilirsin)

  

Toz şekeri kat karıştır

Sonra üzerine halka şeklinde doğradığın biberleri kat.

  

Sıcak su ekle.

Alttan üste karıştır. Üzerine biraz daha (yarım su bardağı kadar) su katabilirsin.

Ağzını kapat ve biberler yumşayıncaya kadar pişir.

Daha sonra üzerine küp küp kesilen domatesleri kat. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişir.

  

Afiyet olsun