Pasta için Malzemeler
4 adet oda sıcaklığında beklemiş yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 limonun kabuğu
Krema için Malzemeler
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası (mısır da olur)
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi için Malzemeler
2 adet muz
1/2 çay bardağı toz antep fıstığı (istenirse)
Üzeri için Malzemeler
2 paket toz krem şanti (150 gr)
1,5 su bardağı soğuk süt
Oda sıcaklığında beklemiş yumurtanın sarısı ile beyazını ayır.
Beyazının içine bir tutam tuz koy ve köpük şeklinde gelinceye kadar karıştır.
Yumurta sarısını çırp, sonra şekeri kat ve çırpmaya devam.
Sarımsı renk gidince 1 çay bardağı sıcak su ekle ve çırpmaya devam.
Başka bir kapta un, vanilya, kabartma tozunu elekten geçir ve karıştır.
PÜFPÜF: Katı-sıvı birleşince metal değdirmiyoruz artık!
Katıları sıvılara kat ve karıştır.
1/2 limonun kabuğunu kat karıştır.
Sonra sarı karışıma yumurta akını kat ve alttan üste yedirerek karıştır.
Tepsiye homojen bir şekilde yay.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişir.
Kreması için:
Tencereye süt, toz şeker, un, vanilya, nişasta ve yumurta sarısını at, ocağa koy ve karıştır.
Pişmesine yakın koyulaşınca 1 tatlı kaşığı tereyağını ekle altını kapat ve yağı karıştır.
Soğuyana kadar ara ara karıştırmakta fayda var.
NOT: Kremasına soğumadan istersen beyaz çikolata da atabilirsin.
Pandispanya fırından çıkınca üzerine muhallebiyi yay.
PÜF: uzun kenarından bir bölümünün sonuna kadar yayma çünkü rulo yapacağımız için o tarafa muhallebi atacak.
Üzerine halka halka kestiğin muzları koy (muhallebinin yarısına kadar muzları diz)
Sonra rulo haline getir.
1 gün buzdolabında beklet ve servis et
Üzeri için (Beklettikten sonra, servis etmeden önce, istersen eğer)
Krem şanti ve soğuk sütü bir kaba al karıştır ve sonra 5 dakika gibi buzlukta kolay sürülmesi için beklet.
Pastanın üzerine koy ve birazcık dolapta beklet.
Servise hazır. Afiyet olsun!
4 adet oda sıcaklığında beklemiş yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 limonun kabuğu
Krema için Malzemeler
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası (mısır da olur)
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi için Malzemeler
2 adet muz
1/2 çay bardağı toz antep fıstığı (istenirse)
Üzeri için Malzemeler
2 paket toz krem şanti (150 gr)
1,5 su bardağı soğuk süt
Oda sıcaklığında beklemiş yumurtanın sarısı ile beyazını ayır.
Beyazının içine bir tutam tuz koy ve köpük şeklinde gelinceye kadar karıştır.
Yumurta sarısını çırp, sonra şekeri kat ve çırpmaya devam.
Sarımsı renk gidince 1 çay bardağı sıcak su ekle ve çırpmaya devam.
Başka bir kapta un, vanilya, kabartma tozunu elekten geçir ve karıştır.
PÜFPÜF: Katı-sıvı birleşince metal değdirmiyoruz artık!
Katıları sıvılara kat ve karıştır.
1/2 limonun kabuğunu kat karıştır.
Sonra sarı karışıma yumurta akını kat ve alttan üste yedirerek karıştır.
Tepsiye homojen bir şekilde yay.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişir.
Kreması için:
Tencereye süt, toz şeker, un, vanilya, nişasta ve yumurta sarısını at, ocağa koy ve karıştır.
Pişmesine yakın koyulaşınca 1 tatlı kaşığı tereyağını ekle altını kapat ve yağı karıştır.
Soğuyana kadar ara ara karıştırmakta fayda var.
NOT: Kremasına soğumadan istersen beyaz çikolata da atabilirsin.
Pandispanya fırından çıkınca üzerine muhallebiyi yay.
PÜF: uzun kenarından bir bölümünün sonuna kadar yayma çünkü rulo yapacağımız için o tarafa muhallebi atacak.
Üzerine halka halka kestiğin muzları koy (muhallebinin yarısına kadar muzları diz)
1 gün buzdolabında beklet ve servis et
Üzeri için (Beklettikten sonra, servis etmeden önce, istersen eğer)
Krem şanti ve soğuk sütü bir kaba al karıştır ve sonra 5 dakika gibi buzlukta kolay sürülmesi için beklet.
Pastanın üzerine koy ve birazcık dolapta beklet.
Servise hazır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder