Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
300 gr ıspanak
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1-2 diş sarımsak
1 YK tereyağı
1 YK sıvıyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağı
Baharatları:
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 fiske kimyon
1 tatlı kaşığı silme tuz
Köftesi için
200 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 YK silme un
Köftesi için:
Kıyma, tuz, karabiber ve unu bir kaba kat ve yoğur.
Minik minik yuvarla ve bir tavada çevir.
Çorbası için:
Kabak, havuç ve patatesi bir kaba rendele. Ispanakları ince ince doğra.
Mercimeği 2 su bardağı su ile haşla. Çorba tenceresine tereyağı ve sıvıyağını koy. Soğanı küp küp doğrayıp ekle ve 1 diş sarımsak ekle ve kavur.
Üzerine rendelediğin sebzeleri kat ve karıştır.
Daha sonra baharatlamasını yap.
Sonra haşladığın mercimekleri suyu ile beraber ekle.
Sonra hemen ince ince doğradığın ıspanakları at ve 1/2 su bardağı sıcak su koy.
Sebzeler yumuşadığında blenderdan geçir.
En sonunda köfteleri kat.
Afiyet olsun
1 su bardağı kırmızı mercimek
300 gr ıspanak
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1-2 diş sarımsak
1 YK tereyağı
1 YK sıvıyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağı
Baharatları:
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 fiske kimyon
1 tatlı kaşığı silme tuz
Köftesi için
200 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 YK silme un
Köftesi için:
Kıyma, tuz, karabiber ve unu bir kaba kat ve yoğur.
Minik minik yuvarla ve bir tavada çevir.
Çorbası için:
Kabak, havuç ve patatesi bir kaba rendele. Ispanakları ince ince doğra.
Mercimeği 2 su bardağı su ile haşla. Çorba tenceresine tereyağı ve sıvıyağını koy. Soğanı küp küp doğrayıp ekle ve 1 diş sarımsak ekle ve kavur.
Üzerine rendelediğin sebzeleri kat ve karıştır.
Daha sonra baharatlamasını yap.
Sonra haşladığın mercimekleri suyu ile beraber ekle.
Sonra hemen ince ince doğradığın ıspanakları at ve 1/2 su bardağı sıcak su koy.
Sebzeler yumuşadığında blenderdan geçir.
En sonunda köfteleri kat.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder